سلطة الدجاج والبطاطس

سلطة الدجاج والبطاطس
***************


المكونات الأساسية :- دجاج ،بطاطس ، مايونيز ، زبادى

وقت التحضير :- 10 دقيقة

وقت الطهى :- 25 دقيقة

الكمية تكفى :- 5 اشخاص
******************

المقادير
***************
1 دجاجة , كاملة مسلوقة

4/1 كوب ورق بصل , مفروم

2/1 كوب زبادي نسله ,أو قشدة حامضية

2 ملعقة كبيرة زيت ذرة كريستال

2 ملعقة كبيرة مسطردة

1 كجم بطاطس ,صغير جدا (قاورمة)

ملح و فلفل
3/1 كوب مايونيز

4/1 كوب ورق بصل ,طازج, مقطع جيدا
*******************************

طريقة الطهى
******************

1. تقطع كل حبة بطاطس إلى نصفين.تخلط قطع البطاطس مع الزيت فى صينية للفرن وتتبل بالملح والفلفل. توضع الصينية فى الفرن على درجة عالية لمدة 20-25 دقيقة. تخرج من الفرن وتوضع جانبا يمكن أن تقشر البطاطس أو تترك بقشرها..

2. ينزع الجلد والعظم من الدجاج ويقطع لحم الدجاج إلى قطع متوسطة. يترك جانبا .

3. يمزج الزبادي أو القشده مع المايونيز والمسطردة وورق البصل وقليل من الملح والفلفل فى وعاء كبير ويقلب جيدا تضاف قطع البطاطس والدجاج وتخلط جيدا مع مزيج الزبادي. تقدم ساخنة .